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aya-nasu サポート

お客様の食事体験をより豊かにするために、飲食店で勤務し、立上げにも携わった経験から、心地よい接客についてご提案をさせていただきます。オープニングスタッフ研修やマナー研修はどうしても堅苦しくなりがちですが高級レストラン以外ではもっとお客様との距離も近く、親しみやすい方が好感を持たれることが多いように思います。店舗に合った接客と、効率よくテキパキと楽しそうに働く姿は見ていても気持ちが良いですよね!
そんな理想に近づけるためのお手伝いをいたします。

ホールとキッチンどちらも経験してきたからこそ、両方の立場の考え方、働きやすさが分かります。
どうしても効率が悪くてうまく回転せず、お客様をお待たせしてしまう…。
オペレーションのお悩みも接客研修と一緒に解決しませんか?
動きにストレスがないと接客も笑顔が増えるかも⁈

日本で働く外国人の方のための飲食店接客マニュアルも作成中!コンビニだけでなく飲食店などの
サービス業で働いてみたい方、外国人スタッフの教育についてお悩みのオーナー様、ぜひご活用ください。
お求めはページ下購入ボタンからどうぞ。

Welcome to Japan!
We are also creating a customer service manual for restaurants aimed at foreigners working in Japan! Please make use of this if you are interested in working in the service industry, not just convenience stores but also restaurants, and if you are an owner who is worried about training foreign staff.
To purchase, click the purchase button at the bottom of the page.

まずはお問合せフォームよりお気軽にご相談ください。
※仙台市内を中心に活動しています。


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お悩み相談
心地よい接客、動線の検討、効率的なオペレーション等についてお困りごとのご相談を承ります。

★初回、問題点の把握と簡単なアドバイス 1時間無料
★接客講習1回3時間 20,000円 
★オペレーション見直し1回2時間 15,000円
★接客&オペレーション研修1回4時間 35,000円

※交通費別途
接客マニュアル
飲食店の基本接客マニュアル。オープニングスタッフ研修や日頃の振り返りに。
15ページ程度5部セット
10,000円
※送料別途 1,100円

【英語版マニュアル】English manual
日本で働く外国人の方向けのマニュアル。
なるべく簡単で分かりやすい内容にて作成しています。
日本語版よりはボリュームが少なく、まずは基本の学習版です。
和訳版も1冊お付けします。
This is a manual for foreigners working in Japan.
It is made as simple and easy to understand as possible.
It is shorter in volume than the Japanese version, so you can start by reading it for basic learning.
A Japanese translation will also be included.

1冊 3,500円 送料込み
1 book 3,500 yen including shipping

乱丁、落丁、印刷不良がございましたら返品、交換させていただきます。
If there are typos, missing pages, or printing defects, we will accept returns or exchanges.

INFORMATION

2025年3月30日
外国人の方向けのマニュアル販売を開始します。お届けまで10日ほど要します。
2024年10月20日
インボイス制度には対応しておりません。ご了承ください。
2024年 6月26日
メニュー内容更新しました!
2024年 4月1日
マニュアルのお届にけは2週間ほどいただいております。※混雑状況に応じて変動いたします。
2024年 4月1日
はじめまして。サイトオープンいたします。
見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
  
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◆ 商 品 購 入 ◆

接客マニュアル

日本語版

飲食店の基本接客マニュアル。オープニングスタッフ研修や日頃の振り返り、スタッフの接客レベルの安定化に。
15ページ程度

A basic customer service manual for restaurants. For staff training when opening a restaurant, daily review, and stabilizing staff customer service levels.
About 15 pages

5冊セット 12,000円 ※送料込み
5-book set: 12,000 yen *Shipping included
  • 販売価格
  • 12,000円
  • (税込み)

英語版

日本のレストランで働く外国人の方のためのマニュアル。簡単で分かりやすく、まずは基本の学習から。

A manual for foreigners working in Japanese restaurants. It's easy to understand, so let's start by learning the basics.

1冊 3,500円 ※送料込み
1 book: 3,500 yen
*Shipping included


  • 販売価格
  • 3,500円
  • (税込み)

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ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
  • 販売価格
  • 1,000円
  • (税込み)

お問合せお待ちしております

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PROFILE

Ayano Ishii
・旅行業接客10年、飲食店接客11年(キッチン6年)
・マナープロトコール検定2級
・空間ディスプレイデザイナー1級
・チャイルドカウンセラー資格
・サービス接遇検定2級

始めるにあたって

美味しいお食事と心地よい空間から得られる幸せは日頃の疲れも吹き飛ばします。
お客様が何度も、何年も通いたくなるお店作りを目指しています。
簡単そうに見えて、続けていくことの難しい飲食店。
初めから上手くはいかないことが多いですが、そこがまた面白いのかもしれません。
これまでの私の経験が頑張っている皆さまのお役に立ちますように。
お問合せお待ちしております。
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